Калорийность кокосовой воды. Состав и полезные свойства.

Сколько калорий в кокосовой воде

Кокосовая вода – удивительное чудо природы, которое очень часто использую вместо питья в странах, где произрастают кокосы.

Она очень хорошо утоляет жажду и содержит в своем составе полезные для организма вещества.

По своему составу кокосовая вода чем-то похожа на наш березовый сок, но если наш сок доступен только несколько недель в году, то кокосы можно использовать постоянно, что и делают люди, живущие там, где произрастает кокосовая пальма.

Калорийность кокосовой воды всего 19 калории на 100 грамм и обусловлена она содержащимися в нем углеводами.

Кроме этого в кокосовом соке содержится витамины, кальций и натрий, микроэлементы, а так же незаменимые аминокислоты.

Холодный кокосовый сок очень хорошо утоляет жажду и может использовать для похудения. Его рекомендуют спортсменам в качестве энергетического напитка после, который хорошо восстанавливает организм после интенсивных тренировок.

Раньше, благодаря своей стерильности, кокосовый сок использовали в качестве физраствора для в/в вливаний.

Состав кокосовой воды:

Витамины: РР, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9.

Минералы: калий, натрий, магний, бор, кальций, фосфор, железо, цинк, селен, медь, сера, марганец, йод, молибден.

Аминокислоты: валин, триптофан, изолейцин, метионин, лизин, треонин, лейцин, фенилаланин.

Жиры: насыщенные, моно- и полиненасыщенные

Калорийность: 17-45ккал на 100 г.

Как использовать кокосовую воду.

Лучше всего использовать воду из молодых, зеленых кокосов крупного размера возрастом 5-7 месяцев. Вода из более ранних кокосов имеет вяжущий вкус, более зрелые кокосы дают горькую или кислую воду.

Плод должен быть неповрежденным. Кокосы, которые сами упали на землю, чаще всего имеют трещину, и сок в них испорчен. Так же не стоит использовать презревшие желтые кокосы и кокосы, которые продаются в наших магазинах.

Вскрывают кокос или острым ножом-мачете или можно пробить в нем дырку ножом или, если нет ничего под рукой, даже просверлить ножницами.

Сок, лучше всего использовать в свежем виде или хранить в холодильнике не более 1-2-х дней.

Натуральная кокосовая вода может быть полезна людям с самыми разнообразными заболеваниями:

- при заболеваниях сердца и при повышенном артериальном давлении;

- при заболеваниях кожи;

- при заболеваниях органов пищеварения;

- для борьбы с ожирением;

- мочегонный эффект при заболеваниях почек;

- для предотвращения старения, как антиоксидант.

Поэтому, если вы попадете в страны, где в изобилии есть кокосовые пальм – обязательно пейте хотя бы по одному кокосу в день. Она не только утолит вашу жажду, но и улучшит ваше здоровье.

Противопоказания.

Основное противопоказание – индивидуальная непереносимость. Кокосовая вода безопасна даже для беременных и кормящих женщин, а так же для детей.