Калорийность творога
Идёшь покупать хорошие продукты - возьми с собой кота!
Таблица калорийности и пищевой ценности творога
Творог издавна считается одним из лучших диетических продуктов. Он получается в процессе сквашивания цельного молока и представляет собой белковую массу, которая содержит много белка, а так же кальция. Творог полезен для костей, нервной системы, сердца и сосудов. Для диетического питания используют обезжиренный творог, который содержит меньше жира, а значит - меньше калорий - в 100 граммах всего 71 калория. Однако, последнее время диетологи не рекомендуют использовать такой творог в питании, так как отсутствие жиров плохо сказывается на состоянии организма, да и разница в калорийности творожных продуктов различной жирности не так существенна.
Калорийность творога различного процента жирности
творог 0% - содержит в 100 граммах 72 калории;
творог 2% - содержит в 100 граммах 103 калории;
творог 8% - содержит в 100 граммах 138 калорий;
творог 11% - содержит в 100 граммах 170 калорий;
творог 18% - содержит в 100 граммах 232 калории;
Как видно, разница в калорийности обезжиренного творога и творога средней 8% жирности всего в 60 калорий. Для 2-3% - она еще меньше. Поэтому, для диетического питания вполне можно использовать творог средней жирности.
Если же вы следите за своим весом и калорийностью пищи, то от различных глазированных сырков стоит отказаться. Ведь в 100 граммах глазированного сырка может содержаться до 400 калорий, а это уже довольно много.
Использование творога в диетическом питании
На основе творога разработано большое количество диет, например творожно-йогуртовая диета, творожно-банановая диета. Благодаря большому количества белка он широко используется в малоуглеводных диетах, например, в популярной диета Дюкана.
Творог хорошо подходит для выхаживания тяжелобольных людей. Многие взрослые, которые не переносят молоко, могут заменить его творогом. Однако, не рекомендуются употреблять его более 200 грамм в день.
Сайт fotodiet.ru считает творог одним из важнейших продуктов, который должен быть на столе в каждой семье. Стоит обратить внимание на выбор творога. В настоящее время существует большое количество подделок по творог, которые содержат растительные жиры, крахмал, вкусовые добавки и консерванты. Использовать такой продукт в питании не стоит.
Чем полезен творог?
- восстанавливает нервную систему;
- улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
- обеспечивает организм полезными веществами;
- благоприятно влияет на функцию печени;
- способствует росту волос, укрепляет ногти.
Чем опасен творог?
- индивидуальная непереносимость;
- просроченный продукт;
- химические добавки;
- растительные жиры;
- кишечная палочка;
- большое содержание белка опасно для почек.
Таблица калорийности творога на 100 грамм
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
Сыворотка творожная |
0.8 |
0.2 |
3.5 |
20 |
Сырник творожный |
18.6 |
3.6 |
18.2 |
183 |
Сырок глазированный |
8.5 |
27.8 |
32 |
407 |
Сырок глазированный Картошка |
7 |
23.4 |
47.6 |
417 |
Сырок глазированный с начинкой |
9.5 |
21.3 |
36 |
374 |
Творог 0% |
16.5 |
0 |
1.3 |
71 |
Творог 0.1% |
16.7 |
0.1 |
2 |
76 |
Творог 0.2% |
18 |
0.2 |
1.8 |
81 |
Творог 0.6% |
18 |
0.6 |
1.8 |
88 |
Творог 1.8% |
18 |
1.8 |
3.3 |
101 |
Творог 2% нежирный |
18 |
2 |
3.3 |
103 |
Творог 4% |
15.7 |
4 |
1.4 |
104 |
Творог 5% |
17.2 |
5 |
1.8 |
121 |
Творог 5% зернистый |
12.7 |
5 |
2.4 |
105 |
Творог 5% зернистый с фруктами |
10.3 |
5 |
12.5 |
127 |
Творог 5% классический |
16 |
5 |
3 |
121 |
Творог 8% |
15 |
8 |
1.5 |
138 |
Творог 9% |
16.7 |
9 |
2 |
159 |
Творог 9% классический |
16 |
9 |
3 |
157 |
Творог 11% |
16 |
11 |
1 |
170 |
Творог 18% |
14 |
18 |
2.8 |
232 |
Творог домашний (из молока 1%) |
17.6 |
6.4 |
11.3 |
166 |
Творог жирный |
14 |
18 |
2.8 |
232 |
Творог зернистый |
14 |
4 |
2 |
100 |
Творог мягкий диетический |
16 |
11 |
1 |
170 |
Творог нежирный |
18 |
0.6 |
1.8 |
88 |
Творог полужирный |
16.7 |
9 |
2 |
159 |
Творог Тофу |
8.1 |
4.2 |
0.6 |
73 |
Творожная масса |
7.1 |
23 |
27.5 |
341 |
Творожная масса с изюмом |
6.8 |
21.6 |
29.9 |
343 |
Творожная масса с курагой |
9 |
23 |
29 |
357 |
Смотрите так же: калорийность сыра и другие таблицы калорийности продуктов.
©Ника Сестринская - специально для сайта fotodiet.ru