Овсяные отруби для похудения

Благодаря диетологу Пьеру Дюкану овес нынче едет не только лошади.

Как применять овсяные отруби на диете Дюкана

овсяные отруби на диете Дюкана

 Диету Пьера Дюкана невозможно соблюдать без употребления овсяных отрубей. Это обязательный продукт на каждом из этапов диеты.

Овсяные отруби достаточно калорийный продукт, поэтому их количество для каждой фазы диеты Дюкана строго ограничено. Кроме этого, в них содержится значительное количество углеводов, которые на белковой диете Дюкана способны существенно замедлить похудение. Поэтому, нужно строго придерживаться рекомендаций по потреблению овсяных отрубей на каждом из этапов диеты.

Таблица ежедневной нормы овсяных отрубей на этапах диета Дюкана.

Фаза  Атака 1,5 столовых ложки овсяных отрубей на день
Фаза Круиз 2 столовых ложки овсяных отрубей на день
Фаза Закрепления 2,5 столовых ложки овсяных отрубей на день
Фаза Стабилизации 3 столовых ложки овсяных отрубей на день

На облегченной light версии диеты Дюкана независимо от дня недели необходимо использовать по 2 столовые ложки овсяных отрубей ежедневно.

Зачем вообще на диете Дюкана нужны овсяные отруби?

Оказывается, все дело в полезных свойствах отрубей. Еще в 1980 году американские ученые выяснили, что регулярное добавление овсяных отрубей в пищи приводит к снижению уровня холестерина. С тех пор этот продукт стал очень популярен в западных странах и, неудивительно, что Пьер Дюкан решил использовать его в своей диете.

Но полезные свойства отрубей не ограничиваются только этим. Как показали исследования, они не только способны снижать уровень холестерина в крови, но и позволяют снизить уровень сахара, что очень важно при диабете. Кроме этого, овсяные отруби богаты пищевыми волокнами, которые при попадании в желудочно-кишечных тракт улучшают его моторику, способствуют связыванию жира и токсинов и способствуют похудению. Так же доказана их роль в профилактике рака толстого кишечника у человека.

Как известно, любая белковая диета очень часто приводит к запорам. Именно применение овсяных отрубей, позволяет избежать этого неприятного осложнения при диете Дюкана. Всего 15 грамм отрубей в день, разбухают в желудочно-кишечном тракте до 400 граммового пищевого комка, и заставляют кишечник нормально работать даже во время самого жесткого этапа диеты - фазы Атака.

Пьер Дюкана не рекомендует заменять овсяные отруби на пшеничные, хотя допускает применять небольшое количество пшеничных отрубей для профилактики запоров.

Как правильно принимать овсяные отруби.

На диете Дюкана овсяные отруби рекомендуют использововть утром натощак запивая большим количеством воды. Это необходимо для того, что бы отруби разбухли. После этого нельзя есть 20-30 минут. В зависмости от фазы диеты используть по 1-3 столовых ложек отрубей в день. Можно принимать овсяные отруби несколько раз в день, но соблюдая те же правила, за 20-30 минут до еды и обязательно с достаточным количеством воды.

Если вам неприятно употреблять сухие отруби, можно предварительно на 20-30 минут замочить их небольшом количестве воды, а потом съесть запивая водой.

©Ника Сестринская - специально для сайта fotodiet.ru