Продукты богатые селеном

Каким бы ни было ваше здоровье, его хватит до конца жизни.

Содержание селена в продуктах питания

Зачем нужен селен. Невидимый защитник нашего организма - именно так можно охарактеризовать роль селена в жизнедеятельности организма. Селен отличный антиоксидант - вместе с витамином Е он защищает организм от действия свободных радикалов. Селен помогает выводить из организма соли тяжелых металлов /ртуть, свинец/. Он необходим для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, онко-заболеваний. Является противовоспалительным средством и предохраняет организм от бронхиальной астмы, артрита, псориаза, колита.

Основные симптомы недостатка селена в организме. Недостаток селена не развивается остро. Поэтому и симптомы недостатка селена в нашем организме не так заметны и встречаются редко. Проявляются общей слабостью, болями в мышцах, возникновением различных сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний почек и поджелудочной железы.

Суточная норма потребления селена. Суточная норма селена 30-100 мкг. Если посмотреть таблицу продуктов с высоким содержание селено, то становиться понятно, что набрать ее при сбалансированном питании не составляет большого труда. Тем более, что селен не обязательно должен присутствовать в питании строго каждый день. О недостатке селена можно говорить если с питанием мы получаем меньше 5 мкг в сутки.

В каких продуктах больше всего селена. Помниете, что сладости препятствуют усвоению селена, так же как и парацетамол и количество селена в продуктах питания у таких людей должно быть больше. Много селена в оливковом масле, рыбе, морепродуктах, крупах, бобовых, хлебе.

Таблица продуктов с высоким содержанием селена на 100 грамм

Продукт

Содержание селена в мкг
на 100 грамм продукта

Вешенки (сушеные)

110

Белые грибы (сушеные)

100

Кокос (мякоть, стружка)

80

Фисташки

45

Сало (свиное)

20 - 40

Чеснок

20 - 40

Пшеница

до 40

Белый хлеб

18 - 25

Брынза

25

Морская рыба

2 - 20

Кукурузная крупа

18

Манка

15

Мука пшеничная

8 - 15

Гречка

14

Тунец

12

Овсяные хлопья «Геркулес»

12

Нут

12

Пшеничные отруби

11

Яйца

7 - 10

Рис

10

Фасоль

9

Горох

8

Семечки подсолнуха

7

Соя

6

Печень говяжья

4 - 6

Говядина

1 - 3,5

Грудное молоко

1 - 3 (100 мл)

 Смотрите так же: продукты богатые фолиевой кислотой

©Ника Сестринская - специально для сайта fotodiet.ru

Подписывайтесь на наши группы: