Зеленый кофе для похудения.

Применение зеленого кофе для похудения

Согласно мнению врачей ожирение не только приводит к неудовлетворению человека своей внешностью, но и является причиной  развития многих болезней. Любой полный человек стремится похудеть, ведь стройность – залог успеха во многих сферах жизни. Прекрасным способом похудеть является использование специальных диет, основанной на жиросжигающих свойствах некоторых продуктов и ограничениях в ежедневном меню.

После того, как в 2012 году были опубликованы результаты исследования американских ученых о влиянии зеленого кофе на организм человека, во всех странах мира начался настоящий «кофейный бум». Производители расписывали его чудесные свойства, а специалисты по диетам разрабатывали меню для максимально быстрого похудения с участием этого, довольно неприятного на вкус, напитка. Сейчас, популярность его несколько спала, и поэтому, можно трезво оценить эффективность зеленых кофейных зерен для похудения.

В чем различие черного и зеленого кофе?

При термической обработке в кофейных бобах происходит ряд реакций, приводящих к изменению их свойств и химического состава. При обжарке содержание кофеина увеличивается. Это происходит, вероятно, за счет соединения остатков свободных аминокислот, коими богат не подвергшийся термообработке кофе. Благодаря увеличению концентрации кофеина растет эффект стимуляции нервной системы напитком, приводящий к активизации мышечной и умственной активности. Кофеин, обуславливает и характерные вкусоароматические свойства, поэтому черный кофе гораздо интереснее с этих позиций, чем зеленый.

В то же время в бобах при обжарке почти полностью исчезает хлорогеновая кислота – природное вещество с антиоксидантным (замедляющим процессы увядания тканей) и жиросжигающим действием. Поэтому, чашка черного кофе помогает взбодриться и поднимает настроение. Заварка невкусных молотых зерен зеленого кофе, в отличии от ароматных прожаренных кофейных бобов, помогает скорректировать и сохранить фигуру и красоту.

Доказано, что кофейные зерна имеют в своем составе ряд полезных веществ, требуемых нашему организму в микродозах. К ним относятся: витамины В1, В2, В5, В6, Е, РР. Они принимают участие в процессах клеточного роста и развития, а также участвуют в метаболизме жиров и углеводов, пуринов и аминокислот. Состав минеральных элементов в кофе варьирует и зависит от условий произрастания растительного сырья. Черный кофе содержит значительно больше минералов, чем зеленый. Как правило, это: кальций, фосфор, цинк, марганец, железо, рубидий. Многие из них являются составными частями ферментов, без которых нормальное функционирование организма не возможно.

Почему зеленый кофе может помочь похудеть?

В основе механизма действия зеленого кофе лежит замедление процессов усвоения углеводов при одновременном повышении скорости расщепления других питательных веществ. В организме хлорогеновая кислота катализирует расщепление жиров с высвобождением энергии, которая должна быть израсходована за счет физической нагрузки. Именно поэтому диетологи подчеркивают необходимость совмещения специального питания с упражнениями в спортзале или на открытом воздухе.

Диуретический и легкий послабляющий эффекты характерны обоим видам кофе. Поэтому, на начальных этапах похудения с применением различных кофейных диет эти свойства помогают избавиться от лишних сантиметров. Однако, нужно обязательно контролировать водный баланс  и не слишком увеличивать ежедневную дозу напитка.

Немаловажным фактором для желающих похудеть является то, что заваренный черный или зеленый напиток обладает небольшой калорийностью. В среднем небольшая чашка имеет пищевую ценность в 9 ккал, разумеется, если не содержит дополнительных калорийных добавок: сахара, сливок, молока, бальзама. В то же время, добавление некоторых пряностей, в частности имбиря или корицы, может лишь увеличить жиросжигающий эффект. Влияние на общую калорийность продукта при этом минимально.

Если учесть, что в большинстве диет в разной степени ограничивается рацион, то выпитая чашка кофе облегчает восприятие этого режима. Эта особенность базируется на том, что кофе притупляет чувство голода благодаря ощущению наполненности желудка.

Стоит ли слепо верить рекламе?

Зеленый кофе не является панацеей для желающих сбросить лишний вес хотя бы по причине малой исследованности его свойств. Безусловно, отдельные компоненты химического состава (хлорогеновая, феруловая, кофейная, хинная кислоты) имеют определенные антиоксидантные, бактериостатические, противовоспалительные свойства. Однако, зависит ли эффективность этого продукта от одного вещества или от их комплекса пока не выяснено. Кроме того, хлорогеновая кислота разрушается при нагреве, а это значит, что экстракция или заварка зерен в кипятке приводят к исчезновению этого компонента.

Поэтому, современные диетологи скептически относятся к этому «чуду» и утверждают, что при положительном опыте от употребления напитка могло сработать самовнушение. Другим механизмом в таких случаях мог стать стимулирующий эффект кофеина: когда у худеющего поднимается настроение и активизируется мышечная активность расщепление жира происходит активнее. Так что по своей сути зеленый кофе для похудения ничем не лучше черного, а его вкус и внешний вид оставляют желать лучшего. Поэтому, если он вам не нравится, замените его обычным натуральным кофе. Процесс похудения от этого не замедлиться. Помните, что диеты -  сугубо индивидуальны и то, что поможет одному человеку, не обязательно снизит вес у другого.

Смотрите так же: кофейная диета для похудения на 3 и 7 дней.

©Ника Сестринская - специально для сайта fotodiet.ru